Učenici na praksi proizvode peciva i sireve koji se prodaju na tržištu

U Tuzlanskom kantonu srednjoškolci bi od naredne školske godine trebali da imaju predmet Poduzetništvo, a u Bijeljini su otišli korak dalje, gdje učenici na praksi već proizvode sir i peciva koja prodaju.
06.01.2018 u 12:48
bijeljina

Naime, Poljoprivredna škola u Bijeljini je dobila od Vlade Švicarske opremu za praksu vrijednu 85.000 KM.

U radionicama za izradu pekarskih proizvoda, preradu voća i povrća i za proizvodnju mlijeka, učenici mogu pratiti cijeli tok proizvodnje i to od prijema sirovine do gotovog proizvoda.

Praktična nastava organizovana je za sedam odjela od prvog do trećeg razreda za zanimanja pekar i prehrambeni prerađivač. Koordinator praktične nastave za prehrambenu struku Slađana Marković kaže kako je praksa u školi jako važna jer učenicima omogućava da u određenom obimu stječu znanja, vještine, znanja koje mogu dalje usavršavati u završnim razredima u firmama.

Prvih mesec dana proizvodi iz radionice poklanjani su učenicima i profesorima, a sada se prodaju u pekari s kojom je škola potpisala ugovor, dok proizvedeni sir, za sada, kupuju i naručuju profesori.

(pressing.ba)